安琪公司始創(chuàng)于1986年，主導產(chǎn)品酵母及深加工產(chǎn)品經(jīng)過30多年的開發(fā)，已被廣泛應用于烘焙與發(fā)酵面食、食品調(diào)味、釀造、人類營養(yǎng)健康、動物、植物、微生物營養(yǎng)等領域。
公司在國內(nèi)11個城市以及埃及、俄羅斯建有工廠，發(fā)酵總產(chǎn)能達40萬噸，在國內(nèi)市場占比55%，在全球占比超18%，酵母系列產(chǎn)品規(guī)模已居全球第二。
公司建有國家級企業(yè)技術中心、博士后科研工作站，檢測中心通過CNAS實驗室認可，獲得授權發(fā)明專利300余項。主導和參與制定了酵母行業(yè)所有的國家和行業(yè)標準，兩次獲得國家科技進步獎。
近年來，先后被工信部評為“國家技術創(chuàng)新示范企業(yè)”，被國務院國資委評為“國有重點企業(yè)管理標桿創(chuàng)建行動標桿企業(yè)”“創(chuàng)建世界一流專業(yè)領軍示范企業(yè)”，被人社部表彰為宜昌第一個“全國和諧勞動關系創(chuàng)建示范企業(yè)”，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認定為“農(nóng)業(yè)國際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展基地”，獲評湖北標桿上市公司，榮獲第三屆湖北改革獎。
1986年,第一條生產(chǎn)線在宜昌動工 1989年,第一條生產(chǎn)線建成投產(chǎn) 1994 年,通過二期技術改造成為國內(nèi)規(guī)模最大的酵母生產(chǎn)基地 2001年,總部年產(chǎn)15000噸干酵母生產(chǎn)線投入運行 2001年,控股喜旺食品有限公司 2005年,第一條鮮酵母生產(chǎn)線在安琪酵母（濱州）有限公司建成投產(chǎn) 2003年,控股安琪酵母（赤峰）有限公司 2003年,總部年產(chǎn)5000噸酵母抽提物生產(chǎn)線投入運行 2004 年,成立安琪酵母（伊犁）有限公司 2004年,成立安琪酵母（睢縣）有限公司 2006 年,安琪酵母（濱州）有限公司鮮酵母生產(chǎn)線建成投產(chǎn) 2006 年,安琪酵母（崇左）有限公司生產(chǎn)線開始建設 2007年,國際一流的全自動化食品原料生產(chǎn)線建成投產(chǎn) 2012年,安琪酵母（埃及）生產(chǎn)線建成投產(chǎn) 2012年,安琪酵母（柳城） 生產(chǎn)線建成投產(chǎn)
