
AI產(chǎn)品描述:
以下內(nèi)容為AI生成,僅供參考
普魯蘭糖(Pullulan)是一種由出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans)發(fā)酵產(chǎn)生的天然多糖,分子式為(C6H10O5)n,CAS號(hào)為9057-02-7。它具有良好的水溶性、成膜性和生物相容性,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域。在食品中用作增稠劑、穩(wěn)定劑和包裝材料;在醫(yī)藥中用于藥物緩釋和膠囊制造;在化妝品中作為保濕劑和成膜劑。普魯蘭糖因其安全、環(huán)保和多功能性,成為現(xiàn)代工業(yè)中的重要原料。