磷酸氫鈣分子式：CaHPO4·2H2O
磷酸氫鈣分子量：172.09
磷酸氫鈣 鈣元素含量23%
【磷酸氫鈣基本性質(zhì)】白色單斜晶體，微溶于水，溶于稀鹽酸、硝酸、醋酸、不溶于乙醇。空氣中穩(wěn)定。75℃開(kāi)始失水生成無(wú)水磷酸氫鈣。
【磷酸氫鈣產(chǎn)品特色】磷酸氫鈣鈣含量在23%左右，磷酸三鈣鈣含量為38%左右，都不溶于水，在奶粉、米粉行業(yè)中有應(yīng)用，一般需要同時(shí)補(bǔ)充鈣、磷時(shí)，選擇該產(chǎn)品，磷酸氫鈣的鈣磷比約為1.2:1。我公司產(chǎn)品屬于低砷低鉛產(chǎn)品。含磷高，不適合慢性腎功能不全者，磷酸氫鈣除強(qiáng)化外，還有膨松劑，面團(tuán)調(diào)理劑的作用。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB1889-2004
含量（以無(wú)水物計(jì)）%
98.0～103.0
重金屬（以Pb計(jì)） %
≤0.001
灼燒失重 %
24.5～26.5
鉛含量(以Pb計(jì))
≤5ppm
鹽酸不溶物 %
≤0.05
砷含量（以As計(jì)）
≤2ppm
氟化物(以F計(jì)) %
≤0.005
【磷酸氫鈣適用說(shuō)明】磷酸氫鈣不僅僅可以作為鈣補(bǔ)充劑，還可以作為磷源進(jìn)行食品強(qiáng)化，作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑時(shí)通常使用在鈣和磷同時(shí)補(bǔ)充的產(chǎn)品中。此外還作為水分保持劑、膨松劑、酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑、凝固劑、抗結(jié)劑。
【限量】依據(jù)GB2760、GB14880和ADI標(biāo)準(zhǔn)
瑞普產(chǎn)品特色：1.低鉛低砷 2.黑點(diǎn)少
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