| 化 學 名 | 磷酸二氫鈉、磷酸一鈉 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 分 子 式 | NaH2PO4 , NaH2PO4·H2O, NaH2PO4·2H2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 分 子 量 | 無水物：119.98；一水物：138.01；二水物：156.01 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 性 能 | 無色斜方結晶或白色結晶性粉末，易溶于水，在乙醇中幾乎不溶，其溶液呈酸性。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 質量標準 |
(GB25564-2010、FCC-V)
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| 用 途 | 在食品加工中用做品質改良劑、乳化劑，主要用于乳酪、飲料、果凍中。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 包 裝 | 25Kg/袋，內襯聚乙烯塑料袋，外袋為塑料編織袋. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 貯存及運輸 | 應貯存在干燥，通風清潔的庫房中，防止受潮、受熱，應與有毒物品隔離堆放。 |
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