| 化 學(xué) 名 | 檸檬酸三鈣. 別名： 枸椽酸鈣 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 分 子 式 | Ca3(C6H5O7)2.4H2O | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 分 子 量 | 570.50 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 產(chǎn)品圖片 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 性 能 | 白色粉末、無(wú)臭、稍有吸濕性、難溶于水，幾乎不溶于乙醇，加熱至100℃，逐漸失去結(jié)晶水，120℃完全失去水。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) |
(GB17203-1998、FCC-V、USP-31)
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| 用 途 | 在食品工業(yè)中主要用作螯合劑，緩沖劑，組織凝固劑，以及鈣質(zhì)強(qiáng)化劑，主要用于乳制產(chǎn)品、果醬、冷飲、面粉、糕點(diǎn)等。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 包 裝 | 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套紙塑復(fù)合袋包裝，每袋凈重25kg。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 貯存及運(yùn)輸 | 本品密封貯存于陰涼通風(fēng)干燥的庫(kù)房中，防止受熱受潮，與有毒物品分開存放，裝卸時(shí)輕裝輕放防止包裝破損。 |
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