主要銷售市場(chǎng)：
北美洲,中/南美洲,西歐,東歐,大洋洲,亞洲,中東,非洲
是否提供樣品：
否
產(chǎn)品描述：
中文名稱：L-蛋氨酸；中文別名：甲硫氨酸或甲硫基丁氨酸
L-2-氨基-4-甲硫基丁酸；混旋蛋氨酸英文名稱：L-Methionine英文別名：(±)-2-Amino-4-(methylmercapto)butyricacid;L-2-Amino-4-(methylthio)butanoicacid
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：AJI/USP/FCC
理化特性：化學(xué)式：C5H11O2NS；分子量 149.21；CAS登錄號(hào)59-51-8；分子式：C5H11O2NS；線性分子式：CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH；分子量：149.21；密度：1.340g/cm3；沸點(diǎn)：186.8°C at 760 mmH；外觀與性狀：白色薄片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有特殊氣味。味微甜；熔點(diǎn)：280～281℃（分解）（L體）；281℃（消旋體）；酸堿性：10%水溶液的PH值5.6~6.1。旋光性：無旋光性。
溶解性：溶于水（3.3g/100ml,25℃）、稀酸和稀堿。易溶于95%乙醇，極難溶于無水乙醇，幾乎不溶于乙醚；相對(duì)密度（水=1）：1.340（消旋體）
用途：氨基酸類藥、食品添加劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、飼料、肥料等行業(yè)
蛋氨酸是構(gòu)成人體的必需氨基酸之一，參與蛋白質(zhì)合成。因其不能在體內(nèi)自身生成，所以必須由外部獲得。如果蛋氨酸缺乏就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)合成受阻，造成機(jī)體損害。體內(nèi)氧自由基造成的膜脂質(zhì)過度氧化是導(dǎo)致機(jī)體多種損害的原因。脂質(zhì)過氧化物會(huì)損害初級(jí)和次級(jí)溶酶體膜，使溶酶體內(nèi)含有的作為水解的酸性磷酸酶釋放出來，對(duì)細(xì)胞和線粒體膜等重要的細(xì)胞器造成損害，蛋氨酸通過多種途徑抗擊這些損害。
營養(yǎng)增補(bǔ)劑。與L-型蛋氨酸的生理效果相同，但價(jià)格低（L-型由DL-型制得），故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麥、黑麥、米、玉米、小麥、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中屬于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量隨胱氨酸攝入量而異。成人男子需要量為1.1g/d。按我國GB2760-86規(guī)定可用作香料。
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