| 肌醇（inositol）是一種水溶性維生素；維生素B族中的一種，肌醇和膽堿一樣是親脂肪性的維生素，又稱(chēng)為環(huán)己六醇，白色晶體粉末（無(wú)結(jié)晶水），風(fēng)化性結(jié)晶（含二分子結(jié)晶水）。有9種立體異構(gòu)體，其中有醫(yī)用價(jià)值的內(nèi)消旋體，可促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝、助長(zhǎng)發(fā)育、增進(jìn)食欲，用于治療肝脂肪過(guò)多癥、肝硬化癥。 肌醇亦稱(chēng)內(nèi)消旋肌醇。最初在肌肉中發(fā)現(xiàn)，后來(lái)已在微生物、動(dòng)物中廣泛發(fā)現(xiàn)。幾乎所有生物都含有游離態(tài)或結(jié)合態(tài)的肌醇。在植物和鳥(niǎo)類(lèi)有核紅血球中作為六磷酸肌醇是以六磷酸酯形式存在的。較此化合物磷酸基數(shù)目少的化合物同樣分布在植物和動(dòng)物中，另外游離態(tài)的肌醇主要存在于肌肉、心臟、肺臟、肝臟中，是磷脂的一種磷脂酰肌醇的組成成分。肌肉肌醇是鳥(niǎo)類(lèi)、哺乳類(lèi)的必需營(yíng)養(yǎng)源，缺乏肌肉肌醇，例如小鼠可引起脫毛、大鼠可引起眼周?chē)惓５劝Y狀。大鼠可大量代謝肌醇，但尿中排量并不多。鯊魚(yú)似乎能把肌醇轉(zhuǎn)變成為一種貯藏能量的物質(zhì)。是生命素I的成分之一。 |
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