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產(chǎn)品分類導(dǎo)航
梔子黃
梔子黃
梔子黃

梔子黃

更新時(shí)間：2025-02-07

價(jià)格：
CAS號： 暫無
藥典： 中國藥典
級別： 食品級
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產(chǎn)品詳情
是否為生產(chǎn)商： 是
產(chǎn)品包裝規(guī)格： E60, E100
主要銷售市場： 亞洲
是否提供樣品： 是
產(chǎn)品描述：

梔子黃是從茜草科植物梔子（Gardenia jasminoides Ellis）中提取的天然食用色素。

  • 化學(xué)成份 主要著色成分為藏花素，屬類胡蘿卜素系。
  • 性    狀

外  觀  黃色粉末或液體膏狀。

色  調(diào)  水溶液呈棕黃色。

溶解性  易溶于水和稀乙醇水溶液。

耐熱性  在中性和微堿性環(huán)境中對熱較穩(wěn)定。

耐光性  在中性和微堿性環(huán)境中對光穩(wěn)定。

  • 色    價(jià)  以吸光度計(jì)
  • 使用范圍  適用于糖果、糕點(diǎn)、蛋糕、酒類、飲料、果汁的染色，還可用于絲綢、棉布染色。
  • 參考用量  1、0.01-0.05%
  • 2、用梔子黃色素粉按1:10加水配成溶液，對蛋卷著色，在和面時(shí)按1:50加入，染色效果好。
  • 儲    存  密封，避光，5~10℃保存。
  • 保質(zhì)期   未開封，上述保存條件下粉狀產(chǎn)品2年、液狀產(chǎn)品1年。
云南博瑞生物科技有限公司
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