
AI產(chǎn)品描述:
以下內(nèi)容為AI生成,僅供參考
2-甲氧基-3-異丁基吡嗪(2-Methoxy-3-isobutylpyrazine)是一種重要的香料化合物,分子式為C9H14N2O,CAS號為24683-00-9。它具有強(qiáng)烈的青椒、蔬菜香氣,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、香精等行業(yè),用于增強(qiáng)產(chǎn)品的天然風(fēng)味。此外,它也在化妝品和煙草中作為香精成分使用。該化合物因其獨(dú)特的氣味特征,成為調(diào)香師和食品科學(xué)家的常用原料。