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乳酸鏈球菌素
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乳酸鏈球菌素

更新時間:2025-02-07

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地區(qū): 深圳市
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產品關鍵詞: 乳酸鏈球菌素
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主要銷售市場: 中國,北美洲,中/南美洲,西歐,東歐,大洋洲,亞洲,中東,非洲
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產品描述:

乳酸鏈球菌素是由乳酸鏈球菌產生的一種多肽抗菌素類物質,由34個氨基酸組成。進入人體即被酶分解為多種氨基酸,無殘留,不產生抗藥性,不影響人體益生菌。它能有效地抑制許多引起食品腐爛的革蘭氏陽性菌的生長、繁殖,特別對耐熱芽孢桿菌、肉毒梭菌以及李斯特氏菌有強烈的抑制作用,系一種高效、無毒、安全、無副作用的天然食品防腐劑,并具有良好的溶解性和穩(wěn)定性。

AI產品描述:
以下內容為AI生成,僅供參考
乳酸鏈球菌素(Nisin)是一種天然食品防腐劑,廣泛應用于乳制品、罐頭、肉制品等食品中,能有效抑制多種革蘭氏陽性菌,延長食品保質期。其安全性高,已被世界衛(wèi)生組織(WHO)和多個國家批準使用。使用時需注意:適用于酸性或中性環(huán)境,高溫下可能失活,避免與強氧化劑或某些酶類物質同時使用。適合食品加工企業(yè)及餐飲行業(yè),確保食品安全與品質。
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