蘋果酸鈣，俗稱果酸鈣，廣泛應用于食品。
l CAS NO. 17482-42-7
中文名稱:蘋果酸鈣
分子式：C4H4CaO5.3H20
分子量：226.20
級別：食品級
產品性狀：白色結晶性顆?；蚍勰?。
溶解性：微溶于水,具有果味感。
包裝：25公斤、50公斤/桶裝
儲存：室溫儲存.防潮.
含量 % ：≥98.0
干燥失重 %/：≤19.0
氯化物(以Cl-計)% ：≤0.05
碳酸鹽(以CO32-計) %： ≤2.0
重金屬(以Pb計) %： ≤0.002
砷(以Asit)%c：≤0.0003
應用/Application:
Food: used for chewing gum, chocolate, various sweets, beverages, milk, yogurt, bread, preserved fruit, biscuits, jam, Babao Congee and other foods.
食品:用于口香糖、巧克力、各種糖果、飲料、牛奶、酸奶、面包、果脯、餅干、果醬、八寶粥等食品。
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