DHA 藻油是淡黃色到橙色，具有特有氣味和滋味的油狀液體，它是以裂壺藻種為原料，添加或不添加維生素 E、抗壞血酸棕櫚酸酯，通過(guò)發(fā)酵、分離、提純等工藝制得的，可作為新資源食品原料用于食品工業(yè)中。
化學(xué)名稱：順式-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸
分 子 式：C22H32O2
相對(duì)分子質(zhì)量：328.49 (按 2018 年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量)
CAS No.：6217-54-5
理化指標(biāo)：
DHA 含量(以 C22H32O2甘油三酯計(jì))/(%) ≥ 35.0，40.0，45.0，50.0
EPA 含量(以 C20H30O2甘油三酯計(jì))/(%) ≤ 1.0
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