??應用范圍
一、食品：作為抗氧化劑，可以使食品原料和食品防腐、增加保質(zhì)期。
二、健康營養(yǎng)食品：抗氧化作用： 抗氧化保護毛細血管，比槲皮素強35倍，抗脂質(zhì)過氧化保護肝臟，神經(jīng)細胞，紅細胞，抗心肌壞死等。
1.增強免疫力：可快速緩解疲勞，激活長壽基因，延緩細胞衰老，具有解毒作用。
2.防治腫瘤癌癥：可抑制磷狀細胞癌的生長和惡性淋巴細胞病變。
3.防治心腦血管疾病：激活血管壁細胞，增強血管彈性，減少中風和心臟病的發(fā)生幾率，具有增強心臟活力、改善微循環(huán)，改善風濕關(guān)節(jié)炎等作用。
4.平衡血脂：可通過調(diào)節(jié)酶的活性影響脂代謝，抑制細胞內(nèi)膽固醇的合成，平衡血液中的膽固醇和甘油三酯。
5.解毒護肝：可修復肝損傷，幫助肝臟排毒，對肝炎、脂肪肝等有明顯的改善和康復作用。
6.改善胃腸功能：提高胃動力，抑制腸道有害菌，促進胃黏膜再生，可緩解慢性胃炎胃潰瘍和慢性腸炎等疾病癥狀。
??法律法規(guī)
2003俄羅斯年將二氫槲皮素用于醫(yī)藥工業(yè)化生產(chǎn)， 并將其錄入藥典。
2009年美國二氫槲皮素被列入美國食品和藥物管理局(FDA)的列表中，以維生素P進行制藥生產(chǎn)。
2017年被歐盟批準為一種新的食品成分。
2021年4月， 國家衛(wèi)健委發(fā)布2021年第5號文件， 批準公布二氫槲皮素為新食品原料。
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