四氫姜黃素，是一種天然功能性美白原料，是由姜科植物姜黃(curcumalonga)根莖中分離出的姜黃素(curcumin)氫化而來。
??產(chǎn)品應用
1.健康營養(yǎng)食品：
抗氧化作用：姜黃素具有抑制脂質過氧化，抑制細胞氧化、修飾低密度脂蛋白和保護DNA免受過氧化脂質損傷等作用。姜黃素是含有許多功能基團的獨特的抗氧化劑。姜黃素通過提高細胞中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)的活性，抑制活性氧的產(chǎn)生，清除自由基和過氧化物而發(fā)揮抗氧化作用。
抗炎作用：姜黃素對急性、亞急性和慢性炎癥具有抗炎作用。姜黃素可以通過減少中性粒細胞的浸潤，抑制脂質過氧化反應，降低絲氨酸活性抑制結腸細胞的炎癥反應。姜黃素可下調健康人、肥胖者、糖尿病患者體內炎性細胞因子、抵抗素和瘦素水平。姜黃素可抑制風濕性關節(jié)炎病人的關節(jié)滑液中纖維細胞的存活并誘導其凋亡。姜黃素能夠減輕炎癥性腸道疾病(IBD)和關節(jié)炎病人的臨床癥狀。
2.護膚美白：
抵御紫外/抗炎修復/抗氧化，清除自由基/抑制酪氨酸酶的活性/減少黑色素聚集
??法律法規(guī)
2022年6月21日,歐盟委員會發(fā)布(EU)2022/961條例,根據(jù)歐洲議會和理事會法規(guī)(EC)No2015/2283,批準四氫姜黃(Tetrahydrocurcuminoids)作為新型食品投放歐盟市場,并修訂歐盟委員會實施條例(EU)2017/2470附件中涉及新型食品的使用要求。
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