L-谷胱甘肽（L-Glutathione）的分子式為C10H17N3O6S，CAS號為70-18-8。
它是一種重要的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸組成，廣泛存在于動植物細胞中。
L-谷胱甘肽具有強大的抗氧化作用，能夠清除自由基，保護細胞免受氧化損傷。此外，它還在解毒、免疫調節(jié)和抗衰老等方面發(fā)揮重要作用。L-谷胱甘肽廣泛應用于醫(yī)藥、保健品、化妝品等領域，用于改善肝功能、美白肌膚、增強免疫力等。
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