產(chǎn)品簡介
乳酸鏈球菌素是由乳酸乳球菌產(chǎn)生的一種抗菌多肽，能有效抑制引起腐敗變質(zhì)的革蘭氏陽性細菌及病原菌的繁殖，特別對耐熱芽孢桿菌、肉毒桿菌和李斯特菌有強烈抑制作用，在食品、化妝品、藥品和保健品中有著廣泛的應(yīng)用。
基本信息
INS號：234
CAS號：1414-45-5
功能：防腐劑
外觀：淺棕色粉末
溶解度：易溶于水，酸性條件下溶液更加穩(wěn)定；
產(chǎn)品規(guī)格
效價≥900IU/mg
900IU/mg-20000IU/mg
產(chǎn)品優(yōu)勢
抑菌效力強，不僅能抑制細菌生長，還能有效作用于難去除的芽孢及孢子；
安全性高，可被人體消化酶分解為多種氨基酸；
穩(wěn)定型強，在酸性環(huán)境下，耐溫耐壓性能顯著；
水溶性好，在冷水中即可溶解；
無色無味，不影響食品的口感和風(fēng)味
使用指導(dǎo)
用蒸餾水或冷開水配成約5%的溶液，再加入食品中充分混勻即可；可以與其它防腐劑復(fù)合使用。
建議添加量：0.2-0.5g/kg；產(chǎn)品具體使用量請參考GB 2760-2014。
質(zhì)量及規(guī)格
產(chǎn)品質(zhì)量符合GB1886.231國家標(biāo)準及JECFA標(biāo)準，生產(chǎn)過程實施嚴格的質(zhì)量管控，公司已通過ISO9001、ISO22000、BRC、FDA、清真和猶太認證
包裝規(guī)格：500g/瓶、10kg/箱、25kg/桶
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