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產(chǎn)品分類導(dǎo)航
D(+)-五水棉籽糖
D(+)-五水棉籽糖
D(+)-五水棉籽糖

D(+)-五水棉籽糖

更新時(shí)間：2025-06-11

價(jià)格：
CAS號： 17629-30-0
藥典： 中國藥典,美國藥典,英國藥典,歐洲藥典,日本藥典,企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
級別： 工業(yè)級
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產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品關(guān)鍵詞： D(+)-五水棉籽糖
是否為生產(chǎn)商： 是
產(chǎn)品包裝規(guī)格： 25kg
包裝材質(zhì)： 鋁箔袋；紙板桶
供貨能力： 1T
主要銷售市場： 中國,北美洲,中/南美洲,西歐,東歐,大洋洲,亞洲,中東,非洲
是否提供樣品： 是
產(chǎn)品描述：

1. 基本化學(xué)特性

  • 中文名：D(+)-五水棉籽糖
  • 英文名：D(+)-Raffinose Pentahydrate
  • 化學(xué)式：C??H??O??（無水物） / C??H??O??·5H?O（五水合物）
  • 分子量：594.51 g/mol（五水合物）
  • 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：由 半乳糖+葡萄糖+果糖 組成的三糖，屬非還原性寡糖。五水合物含5個(gè)結(jié)晶水，常溫下為白色結(jié)晶粉末。
  • 溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于非極性溶劑。


2. 天然來源與生物功能

  • 天然存在：廣泛分布于棉籽、甜菜、豆類、谷物等植物中。植物中作為碳儲存物質(zhì)和抗凍保護(hù)劑。
  • 生理作用：益生元特性：腸道微生物（如雙歧桿菌）可發(fā)酵利用，促進(jìn)有益菌增殖。低熱量甜味劑：甜度約為蔗糖的20%，難被人體消化吸收（熱量≈2 kcal/g）。抗凍保護(hù)：幫助植物細(xì)胞抵抗低溫?fù)p傷。


3. 主要應(yīng)用領(lǐng)域

  • 食品工業(yè)：功能性食品添加劑（益生元、低卡甜味劑），用于乳制品、保健品。替代蔗糖，適合糖尿病患者或控糖人群。
  • 醫(yī)藥與科研：作為凍干保護(hù)劑（保護(hù)蛋白質(zhì)、細(xì)胞在冷凍干燥過程中的活性）。研究其在腸道菌群調(diào)控、代謝疾病中的作用。
  • 化妝品：保濕劑（吸濕性較強(qiáng)），用于護(hù)膚產(chǎn)品。
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