一，功能
牛初乳蛋白含免疫球蛋白（如 IgG、IgA）、生長因子（IGF）、乳鐵蛋白等活性成分，具多重功能。免疫方面，IgG 可中和病原體，IgA 守護(hù)黏膜免疫，增強(qiáng)機(jī)體抗病力；生長上，IGF 能促進(jìn)細(xì)胞增殖分化，助兒童生長發(fā)育、傷口修復(fù)。其乳鐵蛋白可結(jié)合鐵元素，抑制細(xì)菌生長并提升鐵吸收。此外，含多種氨基酸與維生素，能補(bǔ)充營養(yǎng)、調(diào)節(jié)代謝.
二，制作流程
初乳蛋白制作先采集母牛分娩 24-72 小時(shí)內(nèi)初乳，經(jīng)檢測后低溫冷藏。過濾除雜、離心脫脂，用超濾膜分離免疫球蛋白，層析提純?nèi)殍F蛋白等成分。低溫真空濃縮后，經(jīng) 180-200℃進(jìn)風(fēng)的噴霧干燥成粉，添加輔料調(diào)配，在潔凈車間充氮包裝
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