產(chǎn)品簡(jiǎn)介
普魯蘭多糖是由出芽短梗霉發(fā)酵產(chǎn)生的一種水溶性多糖。它具備優(yōu)良的黏附性，阻氧性等性能。它能夠迅速溶解于水中，溶液呈中性，具備不離子化，不凝膠化的特點(diǎn)，與其他食品膠體互溶，可廣泛用于食品和化妝品等領(lǐng)域。
基本信息
INS號(hào)：1204
CAS號(hào)：9057-02-7
功能：被膜劑、增稠劑
外觀：白色或類白色粉末
溶解度：易溶于水
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
成膜性強(qiáng)、熱量低、改善食品品質(zhì)
使用指導(dǎo)
普魯蘭多糖易溶于水，可用蒸餾水或冷開水配成約10%溶液，再添加到食品中即可；
可以與其它食品膠體復(fù)合使用。
建議添加量：10-50g/kg；產(chǎn)品具體使用量請(qǐng)參考GB 2760-2024。
質(zhì)量及規(guī)格
產(chǎn)品質(zhì)量符合GB28402國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及JECFA標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)過程實(shí)施嚴(yán)格的質(zhì)量管控，公司已通過ISO9001、ISO22000、BRC、FDA、清真和猶太認(rèn)證
包裝規(guī)格：500g/瓶、10kg/箱、20kg/桶
儲(chǔ)存條件
密封、陰涼、避光條件下，保質(zhì)期為24個(gè)月。
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