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芹菜汁粉(Celery Juice Powder)是從芹菜(Apium graveolens)中提取的植物粉末,主要成分為膳食纖維、維生素(如K、C)、礦物質(zhì)(鉀、鈉)及黃酮類化合物(如芹菜素)。無固定分子式或CAS號,因?qū)倩旌衔?,常見用途包括食品、保健食品及功能性飲品原料。其綠色粉末形態(tài)易溶于水,適合添加到代餐、固體飲料或營養(yǎng)補充劑中,具有芹菜香氣和輕微咸味。
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