QuEChERS（音同"Catchers"）是對(duì)其特點(diǎn)Quick（快速），Easy（簡(jiǎn)單），Cheap（經(jīng)濟(jì)），Effective（高效），Rugged（可靠），Safe（安全）描述首字母的縮寫(xiě)。此方法最早由美國(guó)農(nóng)業(yè)部M.Anastassisdes等（2003）研發(fā)，后經(jīng)多方驗(yàn)證和改進(jìn)，最終正式提出了QuEChERS方法。 QuEChERS方法是高含水量（80-95%）基質(zhì)中農(nóng)藥殘留分析的一種多種目標(biāo)物殘留檢測(cè)方法，屬于SPE的快速版本，它具有與SPE相似的凈化效果，但處理步驟更簡(jiǎn)潔，具有省時(shí)、高效、經(jīng)濟(jì)等特點(diǎn)。食品和動(dòng)物制品等樣品基質(zhì)中，可能存在大量的葉綠素、脂類(lèi)、甾類(lèi)和其他的化合物，這些共萃取物會(huì)嚴(yán)重干擾目標(biāo)物的分析，QuEChERS方法可以有效的減少這些問(wèn)題，只需要幾個(gè)簡(jiǎn)單的步驟，即可完成農(nóng)藥多殘留等樣品的制備，此方法目前已被全球范圍廣泛接受。如果QuEChERS能應(yīng)用在您的項(xiàng)目中，您會(huì)發(fā)現(xiàn)它可以大大降低方法開(kāi)發(fā)所需的時(shí)間以及前處理工作量。
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