在一些食物或者藥物的制備過程中，需要添加不同的物質(zhì)，以達(dá)到其理想效果。煙酸鉻作為一種重要的添加劑，在工業(yè)上主要用于飼料添加劑、醫(yī)藥保健品、食品添加劑。那么，煙酸鉻的作用有哪些？
煙酸鉻有以下用途：
1、促進(jìn)動物生長發(fā)育，加快生產(chǎn)的速度，促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成。
2、促進(jìn)性腺發(fā)育，提高排卵質(zhì)量，促進(jìn)卵細(xì)胞發(fā)育，提高繁殖性能力。
3、降低胴體脂肪，提高瘦肉比例，顯著改善肉質(zhì)。
4、提高種雞受精率及產(chǎn)蛋率、提高產(chǎn)蛋質(zhì)量及降低次蛋比例。
5、增強(qiáng)肌體免疫功能，提高抗應(yīng)激的能力，減少疾病的發(fā)生率。
雖然人體煙酸鉻的需要最很少，但其作用卻十分大：
1、葡萄糖耐量因子的組成部分，對調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝和維持體內(nèi)正常的葡萄糖耐量起重要作用。
2、影響肌體的脂質(zhì)代謝，降低血中膽固醇和甘油三酯的含量，預(yù)防心血管疾病。
3、是核酸類（DNA和RNA）的穩(wěn)定劑，可以防止細(xì)胞內(nèi)某些基因物質(zhì)的突變并預(yù)防癌癥。
以上就是煙酸鉻的主要用途及其對于人體的作用?？偟膩碚f，煙酸鉻對于人體是沒有任何毒副作用的，不過要注意用法用量。當(dāng)前，人們的生活水平不斷提升，保健意識也不斷增強(qiáng)，全球范圍內(nèi)的保健品的市場需求增大，煙酸鉻的市場也將越來越廣。所以，如果看好這方面市場的生產(chǎn)廠家可以適當(dāng)性地擴(kuò)大生產(chǎn)。
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