尼卡巴嗪是國際上最早研制成功的專用抗球蟲藥，具有廣譜、高效和產(chǎn)生抗藥性慢等優(yōu)點，缺點是會導(dǎo)致雞只厭食，在高溫高濕條件下使用，造成雞只對熱應(yīng)激的敏感，對產(chǎn)蛋母雞具有**，常用于與離子載體類進行穿梭。我們都知道，不論是農(nóng)藥還是獸藥，使用過多，都會在動植物體內(nèi)有殘留。那么，尼卡巴嗪殘留限量是多少？
尼卡巴嗪主要用于各種動物球蟲病的預(yù)防與治療，在畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖中均有應(yīng)用。但是，該藥物使用后經(jīng)代謝不可能完全排出體外，其在畜禽及水產(chǎn)動物肌肉和組織中會產(chǎn)生不同程度的殘留，人們食用含有藥殘的食品后將會對健康產(chǎn)生危害。
近年來，美國食品與藥物管理局(FDA)公布禁止在進口動物源性食品中檢出尼卡巴嗪，繼美國之后，日本對中國的動物源性食品限定尼卡巴嗪藥物也提出了限量】。為此，尼卡巴嗪藥殘目前已被列為我國動物性食品出口檢驗的重要內(nèi)容之早在1999年食品法典委員會(CAC)規(guī)定禽肉，肝，肌肉，皮和腎中尼卡巴嗪殘留限量MRL為0.2mg/kg，同時給出每日允許攝人量(ADI)為0—4001xg/kg。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織和食品添加劑專家委員會聯(lián)合制定了尼卡巴嗪的添加量為0.2mg/kg。2002年我國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的235號公告《動物性食品中獸藥殘留限量》也規(guī)定了尼卡巴嗪在雞組織中的MRL新西蘭在2004年規(guī)定禽肉中尼卡巴嗪MRL0.5mg/kg。比利時規(guī)定尼卡巴嗪，那寧素等抗生素類添加劑殘留限為0.1lmg/kg;英國規(guī)定雞蛋中的尼卡巴嗪殘留限為0.1mg/kg。日本厚生省動物源性食品標準中明確規(guī)定水產(chǎn)品中尼卡巴嗪殘留的限量為0.02mg/kg。
考慮到藥殘對動物性產(chǎn)品的影響，以及各國制定的嚴格的檢測規(guī)定將會給我國畜禽及水產(chǎn)品出口美國，歐盟，日本等國際市場帶來的困難和巨大的外貿(mào)壓力，我國也不斷加強相關(guān)方面的檢測和監(jiān)管力度，不斷探索和改進檢測方法，以保證產(chǎn)品質(zhì)量，適應(yīng)市場需要。
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