丁酸鈉在水產(chǎn)中的作用是什么

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來源：CPhI制藥在線

2018-03-06

許多科學(xué)研究報告已證實丁酸鈉在陸生動物具有以下的作用，例如抑制人類結(jié)腸粘膜發(fā)炎及癌癥生成；改善禽類的蛋殼品質(zhì)及減少肉雞下

許多科學(xué)研究報告已證實丁酸鈉在陸生動物具有以下的作用，例如抑制人類結(jié)腸粘膜發(fā)炎及癌癥生成；改善禽類的蛋殼品質(zhì)及減少肉雞下??；增長增生豬腸道絨毛、使腸壁變豐厚；及刺激犢牛瘤胃肌層及突觸的生長。至于丁酸鈉在魚類上的應(yīng)用，近幾年也在不斷擴大。那么，丁酸鈉在水產(chǎn)中的作用是什么？

丁酸鈉

丁酸鹽添加于水產(chǎn)飼料配方中身兼誘食劑和保護腸道提高抵抗力的作用，最早應(yīng)用于醫(yī)學(xué)，在歐洲是公認的飼料原料，在國內(nèi)逐漸向畜牧、家禽、水產(chǎn)延伸，是無抗替代，預(yù)防水產(chǎn)病害，實施預(yù)防養(yǎng)殖飼料的調(diào)節(jié)因子。

水產(chǎn)飼料配方中普遍使用魚粉及魚油來促進魚蝦生長，但因這幾十年來全球，魚粉魚油的短缺，迫使科學(xué)家尋找植物性蛋白原料以取代魚粉，如大豆等原料。但大豆有抗?fàn)I養(yǎng)因子的缺點 (如皂苷、過敏性蛋白等)，會造成鮭魚、烏頰海鯛、海鱸、鯉魚及養(yǎng)分消化率下降及腸。魚類腸道發(fā)炎的癥狀包括黏膜組織高度營養(yǎng)化、發(fā)炎細胞滲透性的改變、充血、腸道絨毛變短而影響吸收、營養(yǎng)消化率下降及對其他細菌性疾病抵抗減弱等。

所以說，丁酸鈉這種飼料添加劑可以同時適用于多個領(lǐng)域，是非常值得推薦的，而且市場開發(fā)空間極大。要知道，近幾年的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，隨著市場需求的增長，相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈如飼料產(chǎn)業(yè)也得以重?zé)ɑ盍Α?/p>

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