很多病患在治療吃藥的時候都比較痛苦，特別是對于一些吞咽困難的人來說，苦澀難以下咽。但其實，很多藥物為了避免這一問題，都會以膠囊或者糖衣的方式進行包裝的。丙酮酸鈣是一種營養(yǎng)鈣質，由于具有多種功效，深受市場歡迎。不少患者在服用的時候，發(fā)現(xiàn)藥物有微微的甜意。那么，丙酮酸鈣是微甜的嗎？
丙酮酸鈣是丙酮酸的鈣鹽，很穩(wěn)定，白色結晶粉末，無味，近乎中性，微溶于水。丙酮酸卻極不穩(wěn)定，極易被氧化，弱氧化劑Fe與H2O2能把丙酮酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。丙酮酸是有機體內糖類代謝過程中的中間產物，也是蛋白質類與脂類代謝必經(jīng)的中轉站，它在自然條件下為無色有刺激性氣味的液體，沸點165℃（分解），易溶于水，除了具有羥酸與酮的典型性質外，還具有a-酮酸的特性，丙酮酸是最簡單的a-酮酸（屬于羥基酸）。
丙酮酸鈣作為膳食補充劑，具有加速脂肪消耗、減輕體重、增強人體耐力、提高競技成績等功效；對心臟有特殊的保護作用，可增強心臟肌肉的效能，減少心臟病或心臟局部缺血造成的損傷；同時，丙酮酸鈣具有吞噬體內自由基和抑制自由基的生成等顯著效果。
作為原料藥，丙酮酸鈣是沒有味道的，但是制藥廠家在生產的時候是以糖衣還是膠囊的方式包裹就不知道了，所以具體的產品到了消費者手中的味道就不得而知了。
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