當(dāng)前我國(guó)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛，一些地區(qū)在政府紅利政策的鼓舞下，發(fā)展成了當(dāng)?shù)靥厣?jīng)濟(jì)，改變了貧困落后的面貌。而搞養(yǎng)殖，前期的資金投入一方面，后期考的完全是科學(xué)的管理?，F(xiàn)在一些養(yǎng)殖場(chǎng)為了縮短養(yǎng)殖周期，在飼料使用方面會(huì)特別講究，像一些飼料中就添加了氯化膽堿。那么，氯化膽堿在飼料中的作用是什么？
作為飼料添加劑，氯化膽堿具有以下生理作用：可預(yù)防肝 臟、腎 臟中的脂肪積累及其組織變性；可促進(jìn)氨基酸的再組合；可提高氨基酸，尤其是必需的氨基酸蛋氨酸在體內(nèi)的利用率。在日本，氯化膽堿的98%用作雞、豬、肉牛及魚(yú)蝦等動(dòng)物飼料添加劑。大部分加工成粉劑，50%粉劑的制法是在混合器中預(yù)先加入適當(dāng)粒度的賦形劑，而后滴加氯化膽堿水溶液，經(jīng)混合、干燥而得。有些商品粉劑還配合有維生素、礦物質(zhì)、藥物等。
我們經(jīng)常會(huì)聽(tīng)說(shuō)速成雞速成豬之類(lèi)的，其實(shí)這在養(yǎng)殖行業(yè)是非常常見(jiàn)的，通過(guò)一些飼料，可以讓這些肉雞或者肉豬快速成長(zhǎng)，從而大大縮短整個(gè)養(yǎng)殖周期，加快其出欄期。要知道，養(yǎng)殖場(chǎng)的投入成本還是非常大的，幾千只雞，幾百頭豬，每天的飼料投入就不得了。
對(duì)于使用飼料縮短養(yǎng)殖周期的而出現(xiàn)的一些問(wèn)題，大家不用過(guò)于擔(dān)憂，這些肉類(lèi)可能在肉質(zhì)口感上欠佳，但是營(yíng)養(yǎng)各方面不輸于散養(yǎng)的牲禽的。最為可貴的是，這些牲禽前期注射過(guò)**，后期經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的檢疫，所以消費(fèi)者不用過(guò)于擔(dān)心。
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