哮喘又名支氣管哮喘，是由多種細胞及細胞組分參與的慢性氣道炎癥，此種炎癥常伴隨引起氣道反應性增高，導致反復發(fā)作的喘息、氣促、胸悶和（或）咳嗽等癥狀。
最新這項發(fā)表在《人類營養(yǎng)學雜志》、題為“Efficacy of a Mediterranean diet supplemented with fatty fish in ameliorating inflammation in paediatric asthma: a randomised controlled trial”的國際研究發(fā)現(xiàn)，在6個月后，食用 富含脂肪魚類的健康地中海飲食的哮喘患兒肺功能有所改善。
具體說來，該臨床試驗涉及來自希臘雅典的、年齡在5至12歲之間64名兒童，他們均患有輕度哮喘。來自澳大利亞和希臘的研究人員將這些孩子分成兩組，并指示大約一半的人每周吃兩餐煮熟的脂肪魚（至少150克）作為希地中海飲食的一部分，為期六個月。剩下的孩子遵循正常飲食。在試驗結束時，他們發(fā)現(xiàn)吃魚的人群已將支氣管炎癥減少了14個單位。根據國際準則，10個單位以上是重要的。
拉籌伯的首席研究員Maria Papamichael說：“我們已經知道，高脂肪、高糖和高鹽的飲食可能會影響兒童哮喘的發(fā)展，現(xiàn)在我們有證據表明，通過健康飲食來控制哮喘癥狀是可能的。”
Maria Papamichael 補充道，“富含脂肪的魚類富含omega-3脂肪酸，這些脂肪酸具有抗炎作用。研究表明，每周吃兩次魚可以顯著減輕哮喘兒童的肺部炎癥。”
拉籌伯大學心理與公共衛(wèi)生學院Erbas 副教授說:“哮喘是年輕人最常見的呼吸系統(tǒng)疾病，也是兒童入院和緊急就醫(yī)的主要原因之一。”
不幸的是，全世界的哮喘發(fā)病率仍然很高。我們必須找到新的療法，與傳統(tǒng)的哮喘藥物一起使用。 “傳統(tǒng)的地中海飲食中富含植物性食物和油性魚類，這是一種簡單、安全和有效的減輕兒童哮喘癥狀的方法。” Erbas教授總結。
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