飲食不規(guī)律真的會(huì)導(dǎo)致胃癌嗎？
首先，嚴(yán)格說(shuō)來(lái)，目前并沒(méi)有很強(qiáng)的證據(jù)說(shuō)，飲食不規(guī)律肯定是胃癌的原因。不過(guò)，確實(shí)有一些研究顯示，飲食不規(guī)律與胃癌之間存在一定的相關(guān)性。
2003年，中國(guó)福建地區(qū)的一項(xiàng)研究顯示，不規(guī)律用餐的人，患某一種胃癌的風(fēng)險(xiǎn)比規(guī)律用餐的人高3倍多。2013年，新加坡的一項(xiàng)研究顯示，長(zhǎng)期飲食不規(guī)律，與幽門螺桿菌感染和胃炎風(fēng)險(xiǎn)升高有關(guān)。我們已經(jīng)知道，幽門螺桿菌感染和某些類型的胃炎是胃癌的危險(xiǎn)因素。這可能是飲食不規(guī)律增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)的原因。
當(dāng)然，這些研究本身由于規(guī)模和方法的局限性，不能肯定飲食不規(guī)律與胃癌之間的因果關(guān)系。
所以，我們現(xiàn)在只能說(shuō)，飲食不規(guī)律與胃癌之間可能有關(guān)系，但不一定是因果關(guān)系。不過(guò)，既然存在這種風(fēng)險(xiǎn)的可能性，那么我們平時(shí)在日常生活中，盡量做到飲食規(guī)律，對(duì)于改善健康、降低疾病風(fēng)險(xiǎn)還是有好處的。
胃癌的其他危險(xiǎn)因素
胃食管連接部癌：與胃腸道反流病（GERD）有關(guān)，與肥胖和吸煙也有關(guān)，但相關(guān)性不如前者那么強(qiáng)。GERD是胃酸頻繁反流到食道而引起的疾病。
胃主體部位的癌癥：
·熏制食物和腌制食物：胃癌與熏制食物和腌制食物之間存在很強(qiáng)的相關(guān)性。隨著世界各地使用冰箱來(lái)冷藏保存食品，胃癌的發(fā)病率已經(jīng)有所下降。
·飲食中水果和蔬菜較少
·胃癌家族史
·幽門螺桿菌感染
·慢性萎縮性胃炎
·惡性貧血
·吸煙
·胃息肉
比如對(duì)于上面介紹的這個(gè)新聞，有網(wǎng)友就問(wèn)：同樣飲食不規(guī)律，為什么妻子得胃癌，丈夫沒(méi)得。這里面就可能有遺傳或其他因素的差異；甚至，從癌癥的原因來(lái)說(shuō)，基因的突變本身就存在一定的不規(guī)律性。
胃癌的預(yù)防
目前胃癌的病因還不十分清楚，因此無(wú)法做到完全預(yù)防。但可以采取措施，通過(guò)對(duì)日常生活進(jìn)行適當(dāng)?shù)母淖儊?lái)降低胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。例如，可以嘗試：
運(yùn)動(dòng)。經(jīng)常運(yùn)動(dòng)可降低患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。嘗試將體力活動(dòng)融入一周內(nèi)大部分時(shí)間。多吃水果和蔬菜。每天在飲食中加入更多的水果和蔬菜。選擇各種顏色的水果和蔬菜。減少腌制和熏制食物的數(shù)量。通過(guò)限制這些食物來(lái)保護(hù)自己的胃。不吸煙。如果吸煙的話，應(yīng)該戒煙。如果不吸煙，就不要開(kāi)始吸。吸煙會(huì)增加患胃癌和許多其他類型癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。如果戒煙有困難，可以向醫(yī)生尋求專業(yè)幫助。
可以向醫(yī)生咨詢自己患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。如果患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)增加，可以考慮在醫(yī)生指導(dǎo)下，定期做胃鏡篩查，爭(zhēng)取做到早期診斷，早期治療。
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