在蘇丹紅事件之后，人們對于食物添加劑還是各種后怕，雖然現(xiàn)在不少專家出來辟謠說添加劑在規(guī)定范圍內(nèi)不會對人體造成影響，但是還是有部分消費者惶惴不安。其實，凡事都具有兩面性，我們需要辯證來看。確實在很多食品或者藥品生產(chǎn)過程中添加了一些化學物質，但那些都是藥物制備的必要成分，重要的是量的把握。磷酸三鈣是一種常見的物質，被廣泛應用于食品和制藥行業(yè)。那么，磷酸三鈣對人體有害嗎？
在生產(chǎn)加工、使用過程中，磷酸鈣粉末可進入呼吸道，其職業(yè)危害取決于所含有雜質二氧化硅和氟。據(jù)有關資料報道，磷酸鹽只有在劑量很大的情況下，才可能引起全身**作用，在一般生產(chǎn)條件下的劑量沒有危險。如皮膚接觸，脫去污染的衣著，用流動清水沖洗；如眼睛接觸，提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗，就醫(yī)；如不慎吸入，脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處。如呼吸困難，給輸氧，就醫(yī)；如不慎食入，飲足量溫水，催吐，就醫(yī)。
如不慎泄露，應立即建立隔離泄漏污染區(qū)，限制出入。建議應急處理人員戴防塵面具（全面罩），穿一般作業(yè)工作服。避免揚塵，小心掃起，置于袋中轉移至安全場所。若大量泄漏，用塑料布、帆布覆蓋。收集回收或運至廢物處理場所處置。
為了避免一些不必要的意外發(fā)生，操作人員必須經(jīng)過專門培訓，嚴格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩，避免產(chǎn)生粉塵，避免與酸類接觸。
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