Ⅰ(NAD+)是人體內上千種物質反應的主導者，是人體內不可或缺的成分， (NAD+)在人體內扮演的重要角色，使得其前體NMN成功引起了人們的注意。
NMN是一種存在于人體本身的物質，日常生活中的一些天然食物也有NMN成分，那能不能通過這些食物獲得NMN呢？
諸如毛豆、西蘭花、黃瓜和卷心菜的蔬菜每100g中含有0.25-1.88mg NMN。鱷梨和番茄等水果也含有0.26-1.60mg/100g。生牛肉和蝦中的NMN含量較低，為0.06-0.42mg/100g。
NMN含的竟然是毛豆！
鑒于人類的紅細胞中總共含有約50毫克NMN（未公布的研究數(shù)據），研究者推測，人體可以從各種日常食物來源中吸收NMN，以維持全身的生理功能，同時這也有利于NAD+的合成。
但隨著年齡的增長，NAD+的消耗成倍增加，導致體內NAD+的水平不斷下降，一般25歲以后，就會逐漸出現(xiàn)供應不足的情況。
此時僅僅靠從食物中吸收NMN是遠遠不夠的。以NMN含量高的毛豆為例，每100g毛豆中可含有1.88mg的NMN，而科學文獻中對應的人體推薦劑量是每日補充8毫克/千克/天可以減輕與年齡相關的生理衰退。如果小編沒算錯，按體重60kg的成年人來算的話，每天至少得吃25kg毛豆。而且，食補還涉及到吸收轉化率的問題，吃下去的毛豆到底有多少能被人體吸收轉化為NMN？對于這個問題我們不得而知。
作為NAD+主要的合成原料，NMN的減少會導致人體合成NAD+的效率降低，NAD+對人體的重要作用大家可查閱相關網站資料了解。缺少NAD+我們的身體會自然地出現(xiàn)線粒體活性降低、DNA修復功能減弱等種種特征，加速衰老過程，想要抗衰就需要及時補充NMN。
需要注意的是，由于NAD+隨年齡增長而降低，所以補充NMN的具體用量并沒有定論，不用完全遵循文獻中的“8mg/kg/天”，年紀小不用補充，年紀大就多補充，因人而異。
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