正所謂病從口入，人的很多疾病都是由飲食問題引起的。但正所謂萬物相生相克，就好比我們?cè)谖鋫b劇看到一些毒草附近勢(shì)必有解毒物一樣，人的很多疾病也是可以通過飲食來治療的。不過，現(xiàn)在隨著植物提取技術(shù)的進(jìn)步，人們對(duì)于一些草本藥物的利用率更高了。通過植物萃取技術(shù)可以從一些草本中藥中獲取植物甾醇這種物質(zhì)，主要以油脂的形態(tài)存在。那么，植物甾醇的功效與作用有哪些？
1、植物甾醇對(duì)人體具有較強(qiáng)的抗炎作用，具有能夠抑制人體對(duì)膽固醇的吸收、促進(jìn)膽固醇的降解代謝、抑制膽固醇的生化合成等作用。
2、用于預(yù)防治療冠狀動(dòng)脈粥樣硬化類的心臟病，對(duì)治療潰瘍、皮膚鱗癌、宮頸癌等有明顯的療效；可促進(jìn)傷口愈合，使肌肉增生、增強(qiáng)毛細(xì)血管循環(huán)；還可作為膽結(jié)石形成的阻止劑。
3、植物甾醇還是重要的甾體藥物和維生素D3的生產(chǎn)原料。
4、植物甾醇對(duì)皮膚具有很高的滲透性，可以保持皮膚表面水份，促進(jìn)皮膚新陳代謝、抑制皮膚炎癥，可防日曬紅斑、皮膚老化，還有生發(fā)、養(yǎng)發(fā)之功效?？勺鳛閃/O型乳化劑，用于膏霜的生產(chǎn)，具有使用感好（輔展性好、滑爽不粘）、耐久性好、不易變質(zhì)等特點(diǎn)。
綜上就是植物甾醇的功效與作用，除了消炎作用之外，其保健療養(yǎng)作用也是非常明顯，目前對(duì)于植物甾醇的開發(fā)工作已經(jīng)取得了不錯(cuò)的成績，其相關(guān)類的產(chǎn)品上線受到了市場(chǎng)的廣泛歡迎。
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