蔗糖是我們最為常見的一種糖類，也是應用最廣的一種可食用添加劑，但通過市場反饋的一些數(shù)據(jù)，不是所有人都可以吃蔗糖食品的，特別是糖尿病和高血糖患者。由此，人們又開發(fā)出了甜菊糖這種糖類。那么，甜菊糖應用在哪些地方？
甜菊糖作為一種新型甜味劑，可以廣泛應用于各類食品、飲料、醫(yī)藥、日化工業(yè)?？梢哉f凡是用糖產(chǎn)品幾乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或全部替代糖精等化學合成甜味劑。現(xiàn)將開發(fā)出數(shù)以千計的產(chǎn)品，歸納列舉如下：
一、茶。用甜菊葉直接制茶或與其它原料茶配合制成的茶，對糖尿病患者降血糖，對健胃促進消化，醒酒和消除疲勞，對肥胖病、高血壓及齲齒等病患者均有防治作用。國內(nèi)市場上的降糖茶如（康寧茶），寧紅減肥茶，烏龍戲珠棗茶，紅花茶等，均含有甜菊成分，有的已銷往國外市場。
二、飲料。汽水、桔子汁、各種果汁、冰淇淋等。
三、點心。甜菊益康樂、甜菊月餅、餅干等，成為營養(yǎng)、保健，以及兒童、老年人特殊需要的食品。
四、罐頭。水果罐頭如糖水楊梅、桔子、山楂、龍眼等；水產(chǎn)品以及肉類罐頭等如含有甜菊糖苷既起到調(diào)味功能亦發(fā)揮防腐延長保質(zhì)期作用。
五、日化產(chǎn)品。用甜菊糖苷加入口香糖、牙膏中，既可促進產(chǎn)品甜味，又可降低口腔有害細菌增殖，減少齲齒發(fā)生。多種牙膏、口香糖以及化妝品中已應用甜菊糖苷。
六、醫(yī)藥類。衛(wèi)生部于1992年批準甜菊糖苷可以在醫(yī)藥上應用?，F(xiàn)已開發(fā)出許多產(chǎn)品，如桔味VC、消渴潤喉片、小兒復方新諾明、止咳糖漿、葡萄糖酸鋅口服液等。
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