石榴皮的作用與功效還是比較多的，石榴皮，為石榴科植物石榴的干燥果皮。我國南北都有栽培。含鞣質、蠟、樹脂、甘露醇、粘液質、沒食子酸、蘋果酸，其中含有的鞣質，它能夠抑制病毒增殖并減弱病毒的吸附力，使其更容易被排出體外。
石榴皮具有以下這些功效:
1.澀腸止瀉
石榴皮酸澀收斂，入大腸經，能澀腸道，止瀉痢，是治療久瀉久痢的常用藥物。可單獨煎服，也可以研磨成粉末沖服，亦可配肉豆蔻等藥同用。具體用藥及用料需遵醫(yī)囑。
2.收斂止血
石榴皮能收斂止血，可以治療崩漏及妊娠下血不止，常與當歸、阿膠、艾葉炭等同用，做成石榴皮湯等。石榴皮還能治便血，可單用煎服，也可配伍地榆、槐花等，具體用藥用量需遵醫(yī)囑。
3.驅腸蟲
石榴皮有殺蟲的作用，可以治療因蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等引起的蟲積腹痛，常與檳榔、使君子等同用，具體用藥及用量需遵醫(yī)囑。
石榴皮中的營養(yǎng)價值是比較高的，石榴果皮含鞣質10.4％，蠟0.8％，樹脂4.5％，甘露醇1.8％，粘液質0.6％，沒食子酸4.0％，蘋果酸、果膠和草酸鈣4.0％，樹膠3.2％，菊糖1.0％，非結晶糖2.7％。
1、石榴皮含多含糅質，當它們與粘膜、創(chuàng)面等接觸后，能沉淀或凝固局部的蛋白質，使在表面形成較為致密的保護層，有助于局部創(chuàng)面愈合或保護局部免受刺激。
2、石榴皮中有一種成分叫做鞣質，它能夠抑制病毒增殖并減弱病毒的吸附力，使其更容易被排出體外。
3、石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強。
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