許多人都在努力控制自己的體重。然而，隨著年齡的增長，減輕體重變得越來越困難，甚至身邊經(jīng)常有人抱怨，喝水發(fā)胖，連呼吸都會變胖。太難了，減肥真的太難了。那這到底是為什么？
如今，瑞典卡羅林斯卡學院(Karolinska Institutet)的一項新研究揭示了瘦不下來的原因：隨著年齡的增長，脂肪組織中的脂質周轉率（脂肪細胞被移除和儲存的速度）會下降，從而更容易增重。也就是說，即使我們的飲食和運動水平保持不變，我們仍然可能隨著年齡的增長而增加體重。這項研究結果發(fā)表在《Nature Medicine》雜志上。
具體來說，研究人員對54名男性和女性的脂肪細胞進行了為期13年的研究。在此期間，所有受試者（無論體重增加或減少）脂肪組織中的脂質周轉率，即脂肪細胞中的脂質（或脂肪）被移除和儲存的速度均有所下降。
瑞典烏普薩拉大學（Uppsala University）和法國里昂大學（University of Lyon）的研究人員合作進行的這項研究顯示，那些沒有通過減少攝入熱量來彌補這一缺陷的人，體重平均增加了20%。
此外，研究人員還檢查了41名接受減肥手術的女性的脂肪代謝情況，以及脂肪代謝率如何影響她們在手術后4至7年內減肥的情況。結果表明，只有術前低脂率的患者才能夠增加脂質代謝，維持減肥效果。研究人員認為，這些人可能比那些術前接受過高水平手術的人有更大的空間來增加她們的脂肪周轉率。
先前的研究表明，多運動是加速脂肪組織中脂肪周轉的“妙方”。最新這項研究也證實了這一觀點，并且進一步表明，如果結合增加體育鍛煉，將會改善減肥手術的長期效果。
根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）的數(shù)據(jù)顯示，2016年全球超過19億成年人超重，其中超過6.5億人患有肥胖癥。超重或肥胖會增加患糖尿病、心臟病、某些類型的癌癥和肌肉骨骼問題，尤其是骨關節(jié)炎。
“肥胖和肥胖相關的疾病已經(jīng)成為一個全球性的問題。”該研究的主要作者之一、卡羅林斯卡學院細胞和分子生物學系的高級研究員Kirsty Spalding說，“了解脂質動力學以及是什么調節(jié)了人類的脂肪量，從未如此重要。”
該研究的另一位主要作者、卡羅林斯卡學院哈定格醫(yī)學院(Huddinge)教授Peter Arner表示：“研究結果首次表明，在衰老過程中，我們的脂肪組織以一種獨立于其他因素的方式調節(jié)著體重的變化。這可能為治療肥胖開辟新的途徑。”
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