胭脂蟲紅可以在食品的行業(yè)去應用嗎

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來源：CPhI制藥在線

2020-07-28

胭脂蟲紅其實我們從名字上就可以看出來，這款物質(zhì)的外表顏色主要是紅色，也被稱之為洋紅色或者是卡紅色，非常的容易和水分去融合，也可以當做一種水溶性的合成色素去使用，應用的領域相對來說也是比較廣泛的，但是很多人在看到這種顏色的時候都擔心如果添加在食品當中，是否會給人體帶來一定的影響。

胭脂蟲紅其實我們從名字上就可以看出來，這款物質(zhì)的外表顏色主要是紅色，也被稱之為洋紅色或者是卡紅色，非常的容易和水分去融合，也可以當做一種水溶性的合成色素去使用，應用的領域相對來說也是比較廣泛的，但是很多人在看到這種顏色的時候都擔心如果添加在食品當中，是否會給人體帶來一定的影響。具體的胭脂蟲紅可以在食品的行業(yè)去應用嗎？下面我們來簡單介紹一下。

胭脂蟲紅這種物質(zhì)雖然顏色看起來是非常鮮亮的紅色，而且是一種單色的品種，但是是可以應用在食品行業(yè)的，甚至還可以在很多的飲料以及藥品化妝品飼料煙草玩具或者是食品的包裝材料等出現(xiàn)，對于著色有著非常重要的意義，在120攝氏度的時候會變黑，所以我們在存儲的設備存儲的溫度也一定要特別的重視起來，在正常的水里面出現(xiàn)的是深紅色，如果是在酸性的溶液當中呈現(xiàn)的是黃色或者是紫色的，而且不會出現(xiàn)任何的中毒情況，可以當作一種食用的色素，或者是染料去使用，如果是在食品當中去出現(xiàn)的話，我們可以當作食用的紅色色素去使用，當然一定要注意正常的添加用量，不要超過最高的添加用量的標準。

現(xiàn)在我們對于胭脂蟲紅可以應用在食品行業(yè)嗎？有了更好的了解，這款物質(zhì)不僅可以當做染色產(chǎn)品使用，還可以當做食物的著色繼續(xù)使用，當然如果應用在在食品行業(yè)的時候，一定要注意檢測的校準或者是標準化。