茴香子既是很有歷史的調(diào)料，同時(shí)也具有藥用價(jià)值，而且在現(xiàn)代制藥領(lǐng)域當(dāng)中，還可以利用它萃取出更純凈的物質(zhì)，從而作為制藥的原料。中醫(yī)里對(duì)它的性質(zhì)有比較深入的總結(jié)，而且在使用當(dāng)中也有一些禁忌是值得注意的，接下來(lái)也簡(jiǎn)單介紹一下。
茴香子指的是小薈香的籽，它有著獨(dú)特的香氣，非常適合與肉類搭配，能夠增香去腥。中醫(yī)上則把它作為一種天然的中草藥來(lái)使用，認(rèn)為它性質(zhì)溫?zé)?，具有散寒的效果，因此可以利用它?lái)治療與寒邪入侵相關(guān)的疾病，包括女性痛經(jīng)這類因?yàn)闅庋讲疃鴮?dǎo)致的疾病。根據(jù)藥物的性質(zhì)就能知道，如果是熱盛體質(zhì)的病人，就不適合使用這種藥物，因?yàn)樗鼤?huì)進(jìn)一步導(dǎo)致血熱的問(wèn)題，不但不利于疾病恢復(fù)，甚至可能會(huì)讓病人出現(xiàn)更嚴(yán)重的癥狀。
再有一點(diǎn)就是注意用量的問(wèn)題，因?yàn)楝F(xiàn)在有些人處于保健的目的，會(huì)用茴香子泡水喝，或者在平時(shí)做飯的時(shí)候多放一些，這樣確實(shí)可以起到暖脾胃的效果。但是如果吃得太多太頻繁，有可能會(huì)帶來(lái)一些不適癥狀，常見(jiàn)的情況有口腔腫脹疼痛，還會(huì)造成舌頭裂痕。這類癥狀是因?yàn)闈B透壓以及有機(jī)成分刺激所造成的，及時(shí)減少食用量就能緩解。
總體來(lái)說(shuō)，茴香子對(duì)人體的性質(zhì)還是很溫和的，只要注意對(duì)癥并且符合本身的體質(zhì)，同時(shí)不要過(guò)量食用，就不會(huì)給健康造成影響。做到以上幾點(diǎn)，喜歡它的味道也完全可以放心吃。
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