谷胱甘肽在臨床醫(yī)學(xué)當(dāng)中使用的比較多，有專門的藥物，此藥可以利用其巰基以螯合重金屬、氟化物、芥子氣等毒素中毒，還可以在治療肝炎、溶血性疾病及白內(nèi)障等疾病時，作為治療或者輔助治療的藥物。
在西方科學(xué)家的研發(fā)當(dāng)中，該類產(chǎn)品具有抑制艾滋病的功能，所以對此產(chǎn)品的研發(fā)，一直以來投入了非常多的人力物力。在該產(chǎn)品使用時，除了在臨床醫(yī)學(xué)當(dāng)中的使用比較多以外。與維生素聯(lián)用，還可以作為一種非常好的抗氧化劑，對酶的活性具有保持作用。
谷胱甘肽加入到面點(diǎn)當(dāng)中，可以當(dāng)做還原劑使用，可以讓食品營養(yǎng)的強(qiáng)化程度變得比較高。日常生活當(dāng)中人們購買的酸奶里面也會添加1點(diǎn)點(diǎn)的谷胱甘肽，就是為了能夠讓食品穩(wěn)定效果更好，此產(chǎn)品相當(dāng)于維生素c，對人體沒有任何的傷害。
其實(shí)除了專門提取的谷胱甘肽，日常生活當(dāng)中有很多的蔬菜和水果里面本身就含有這樣的一種營養(yǎng)成分，比如說像櫻桃、圣女果、西紅柿里面就含有這樣的成分，多吃這些食物，是可以延緩抗衰老，有延年益壽功效的。
不過治療疾病時，在谷胱甘肽此款藥物的服用也需要特別注意。此款藥物雖然是安全提取，但對該產(chǎn)品過敏的人不可以使用這款藥物。且此款藥物和其他的藥品會有抑制效果，比如說在服用藥物時，就不能同時服用維生素b12，這也是特別要注意的。
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