可能很多朋友對異辛硫醇都還不夠了解。異辛硫醇在工業(yè)上的用途也是比較多的。但是大部分人對異辛硫醇的了解也僅限于它可以用作工業(yè)用途。其實異辛硫醇的作用遠遠不止在工業(yè)上，在食品行業(yè)，異辛硫醇也是有一定的地位的。那么，有機化合物異辛硫醇能作為香料使用嗎？下面就帶大家一起來了解下異辛硫醇這種有機化合物。
異辛硫醇與正辛硫醇的理化性質(zhì)是比較接近的。兩者都相對比較穩(wěn)定。異辛硫醇同樣能溶解于有機溶劑苯、丙酮或者是乙醇、乙 醚等溶液里面。不同的是，正辛硫醇不溶于水，而異辛硫醇能夠微溶于水。也就是異辛硫醇的水里面的溶解度較正辛硫醇要好一些。
通常工業(yè)上都是使用異辛硫醇作為醫(yī)學藥物的中間體。參與很多的有機合成等。但是很多人不清楚，異辛硫醇其實也是可以作為香料的。保存異辛硫醇相對比較容易，只需要庫房是比較通風干爽并且是陰涼低溫的環(huán)境即可。異辛硫醇目前制備的純度大概是百分之九十八點五，這在工業(yè)領(lǐng)域可以說純度是相對比較驚人的了。
以上是關(guān)于有機化合物異辛硫醇能作為香料使用嗎的簡單介紹，現(xiàn)在大家應該都知道了，異辛硫醇除了可以作為醫(yī)藥中間體外，還可以作為香精香料等，可以說使用范圍還是比較廣泛的。大家可以充分利用它的理化性質(zhì)來發(fā)掘其更多的可能性
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