亞麻籽在中國屬于傳統的油料作物,只是身在深山無(wú)人識,現在人們知道了它價(jià)值。亞麻分為油用亞麻,油纖兼用亞麻和纖維用亞麻,東北三省產(chǎn)的亞麻用于紡織,如我們常見(jiàn)的亞麻麻墊或亞麻服裝。油用亞麻主要產(chǎn)自?xún)让晒胖形鞑浚轿鞅辈浚拭C會(huì )寧等地區,此處的亞麻油當地又稱(chēng)胡麻油,主要是由于是古時(shí)漢朝張騫出使傳入我國。中醫藥研究表明內蒙輝騰席勒高寒地區所產(chǎn)的亞麻籽為最好。亞麻籽油含有豐富的a-亞麻酸亞麻酸,是補充亞麻酸的好方法。