鹽酸羥胺主要用作還原劑和顯像劑，有機合成中用于制備肟，也用作合成抗癌藥（羥基脲）、磺胺藥（新諾明）和農藥（滅多威）的原料。無色結晶，易潮解。
本品主要用作還原劑和顯像劑，有機合成中用于制備肟，也用作合成抗癌藥（羥基脲）、磺胺藥（新諾明）和農藥（滅多威）的原料。電分析中用作去極劑，在合成橡膠工業(yè)中用作不著色的短期中止劑等。制藥工業(yè)用作新諾明中間體。合成染料工業(yè)用作靛紅中間體制備。油脂工業(yè)用作脂肪酸和肥皂的防老劑、抗氧劑。分析化學上用作分析甲醛、糠醛、樟腦和葡萄糖的還原劑。電化學分析中的去極劑。也用于鋼鐵中鎂成分的測定，磺酸、脂肪酸的微量分析，醛和酮的檢驗及分析中用作去極劑等。另外，還用于彩色影片的洗印等。
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