五味子為木蘭科植物五味子Schisandra chinensis (Turcz.)Baill.或華中五味子Schisandra sphenanthera Rehd. et Wils.的干燥成熟果實(shí)。前者習稱(chēng)“北五味子”,后者習稱(chēng)“南五味子”。秋季果實(shí)成熟時(shí)采摘,曬干或蒸后曬干,除去果梗及雜質(zhì)。唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味”,故有五味子之名。五味子分為南、北二種。古醫書(shū)稱(chēng)它荎蕏、玄及、會(huì )及,最早列于神農本草經(jīng)上品中藥,能滋補強壯之力,藥用價(jià)值極高,有強身健體之效。
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