中文別名: 十八酸鈉鹽
英文名稱(chēng): Sodium stearate
英文別名: Stearic acid Sodium Salt;Octadecanoic acid sodium salt
CAS號: 822-16-2
分子式: C17H35COONa
線(xiàn)性分子式: CH3(CH2)16COONa
分子量: 306.46
熔點(diǎn): 149—155℃
純度: ≥98%
MDL號: MFCD00036404
Beilstein號: 3576813
EC號: 212-490-5
白色細微粉末或塊狀固體,有滑膩感,有脂肪味,在空氣中有吸水性。微溶于冷水,溶于熱水或醇溶液,水溶液因水解而呈堿性。
物化性質(zhì):外觀(guān)為白色粉末,具有脂肪氣味,有滑膩感,溶于熱水和乙醇,遇酸分解成硬脂酸和相應的鈉鹽。