維生素H又稱生物素、輔酶R，是水溶性維生素，也屬于維生素B族（維生素B7），主要來源于酵母菌、肝臟、全麥面包等。它是合成維生素C的必要物質(zhì)，是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺的物質(zhì)，是一種維持人體自然生長、發(fā)育和正常人體機(jī)能健康必要的營養(yǎng)素。維生素H能增強(qiáng)機(jī)體的免疫反應(yīng)和感染的抵抗力。維生素H在人體內(nèi)僅停留3—6小時(shí)，所以必須每天補(bǔ)充。
1、構(gòu)成視沉細(xì)胞內(nèi)感光物質(zhì)。
2、維持上皮組織結(jié)構(gòu)的完整和健全。
3、增強(qiáng)機(jī)體免疫反應(yīng)和抵抗力。
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