維生素H又稱生物素、輔酶R,是水溶性維生素,也屬于維生素B族(維生素B7),主要來源于酵母菌、肝臟、全麥面包等。它是合成維生素C的必要物質(zhì),是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺的物質(zhì),是一種維持人體自然生長、發(fā)育和正常人體機能健康必要的營養(yǎng)素。維生素H能增強機體的免疫反應和感染的抵抗力。維生素H在人體內(nèi)僅停留3—6小時,所以必須每天補充。
1、構(gòu)成視沉細胞內(nèi)感光物質(zhì)。
2、維持上皮組織結(jié)構(gòu)的完整和健全。
3、增強機體免疫反應和抵抗力。