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聚維酮(Polyvinylpyrrolidone,PVP)是一種水溶性高分子化合物,分子式為(C6H9NO)n,CAS號為9003-39-8。它廣泛應用于醫(yī)藥、化妝品、食品工業(yè)等領域,作為粘合劑、增稠劑、穩(wěn)定劑和分散劑。在醫(yī)藥中,常用于制備片劑、膠囊和注射劑;在化妝品中,作為保濕劑和增稠劑;在食品中,用作澄清劑和穩(wěn)定劑。PVP具有優(yōu)良的生物相容性和化學穩(wěn)定性,是多種工業(yè)中不可或缺的輔助材料。